コレクション: 【若狭宇宙鯖缶】宇宙日本食商開発の軌跡

若狭宇宙鯖缶 | #さばうちゅ で話題！創業1680年の老舗「鍵平」が届ける宇宙の味

SNSハッシュタグ #さばうちゅ で話題沸騰中の「若狭宇宙鯖缶」を、福井県小浜市の老舗・鍵平よりお届けします。

若狭の高校生たちの情熱から生まれたこの鯖缶は、JAXAの厳しい審査を経て「宇宙日本食」として認証された逸品。単なる話題性だけでなく、宇宙空間という過酷な環境でも「故郷の味」として宇宙飛行士を支えた、本物のクオリティを誇ります。

ギフトにも最適: 宇宙ファン・ドラマファンの方はもちろん、受験生への「宇宙（高い目標）を掴む」縁起物ギフトとしても喜ばれています。

メディアで話題に！

約300人の生徒が14年かけて夢をつなぎ、サバ缶は20年11月、国際宇宙ステーションの宇宙飛行士、野口聡一さんのもとへ。無重力空間でパクッと食べ「うまい」と絶賛する野口さんの映像が公開され話題になりました。
その後も数々のテレビで紹介され、話題を集めています。

「野口聡一さんが宇宙で食べたサバ缶を作った学校の先生」　
激レアさんを連れてきた（テレビ朝日）

【祝ドラマ化】月９ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』４月13日（月）21時スタート！　
（フジテレビ）

認証された宇宙日本食サバ醤油味付け缶詰 | JAXA　有人宇宙技術部門
（JAXA）

なぜ、老舗「鍵平」が宇宙鯖缶を扱うのか？

延宝八年（1680年）の創業以来、私たちが守り続けてきたのは「変わらない伝統」と「時代に合わせた挑戦」です。若狭の伝統的な鯖の食文化を宇宙へと繋げた若者たちの志に共感し、この特別な一缶を厳選いたしました。

• JAXA認証の品質: 宇宙でも美味しく食べられるよう、通常の鯖缶よりも味付けがしっかりしており、ご飯が進みます。
  
  
• 歴史と未来の融合: 340余年の歴史を持つ鍵平の目利きが認めた、次世代の「伝統食」です。
  
  
• ギフトにも最適: ドラマファンの方はもちろん、受験生への「宇宙（高い目標）を掴む」縁起物ギフトとしても喜ばれています。