2026年7月19日（日）若狭小浜名産 醤油漬けセット 4種（冷凍）若狭小浜では、みりん干よりもこの醤油漬。魚の旨味を引き出すためには、やはり塩加減が大切です。みりんで甘味を加えるのではなく、魚の旨味を引立たせるのが醤油漬です。竹下商店の醤油漬は、味に深みを持たせるために長年に渡りこだわり抜いた2種類（濃口と薄口）の醤油をブレンドしています！そして、脂たっぷりの魚を中心に漬込み若狭の風で干しました。食べる時に何もつけないのが醤油漬です。一夜干しの様に焼いてお召し上がり下さい。
