若狭小浜を中心に日本海で水揚げされた魚・海産加工品・小浜の特産物問屋「鍵平」

魚屋鍵平 鯖缶

最もこだわったのは「味」と「品質」間違いの無い逸品

健康美食ブームのあおりを受け、今や「鯖缶」は、その注目度においては食品カテゴリーで群を抜いておりますが、実際、多種多様の鯖缶を食べ比べてみたことがある方は、どれほどいらっしゃるでしょうか。
鍵平の鯖缶は、味・品質にこだわった間違いの無い商品であることを、先ずはお伝えしたいと思います。我々が最もこだわっているのは、「味」と「品質」。とかく原料が「国産」であるかどうかという基準が重要視される風潮がありますが、「鯖」においては、我々は国産よりも「ノルウェー産」をお薦めいたしております。それは鯖の「脂ののり」に大きな差があるからです。原料の質が優れているからこそ出せる味があります。


「魚屋鍵平」鯖缶 3缶入

若狭小浜 魚屋鍵平 鯖缶 3缶セット

鯖缶3種類各1缶の3個入りセット。ぎっしりと詰まった鯖の旨味をとじ込めてお届け致します。3種それぞれの風味を味わいながら、滋味溢れる一品をお楽しみ下さい。



「魚屋鍵平」鯖缶 ギフトセット6缶入

若狭小浜 魚屋鍵平 鯖缶 3缶セット

鯖缶3種類各2缶の6個入りセット。ぎっしりと詰まった鯖の旨味をとじ込めてお届け致します。3種それぞれの風味を味わいながら、滋味溢れる一品をお楽しみ下さい。お中元・お歳暮などの贈答品や帰省土産などにもぜひ。





「魚屋鍵平」鯖缶 本醸造醤油味

若狭小浜 魚屋鍵平 鯖缶 本醸造醤油味

まろやかな特注の醤油で味付けしています。

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鮮度がよく、適度に脂がのったノルウェー産の鯖を使用し、防腐剤を使用しない関西風のまろやかな特注の醤油で味付けしています。一缶一缶丁寧に手作りで仕上げ、EPA、DHAが多く含まれて健康にも最適の鯖缶詰です。また骨まで柔らかくなっておりカルシウムが吸収されやすくなっております。特に育ちざかりのお子様にはおすすめです。


「魚屋鍵平」鯖缶 唐辛子入り

若狭小浜 魚屋鍵平 鯖缶 唐辛子入り

一味違ったピリ辛風の美味しさに仕上げました。

SzV174-HE187

味付缶詰に唐辛子(カプサイシン)を加え、ピリ辛風に仕上げました。お酒の肴としてもたいへん美味しくお召し上がりいただけます。一味違った美味しさでご飯も進みます。唐辛子は粉末を使用することで辛さが均一化されております。


「魚屋鍵平」鯖缶 五徳みそ

若狭小浜 魚屋鍵平 鯖缶 五徳みそ

こだわりの味噌で作った味わい深い味噌煮。

SzV174-HE187

家庭料理で定番の鯖の味噌煮を、こだわりの鯖と地元JA若狭の「五徳みそ」で、ちょっと贅沢な缶詰に仕上げました。「五徳みそ」は地元の米・大豆を使用し、さらに上質のあら塩を使用してじっくり熟成させた米みその逸品です。このこだわりの味噌で作った味わい深い味噌煮をご堪能ください。

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